جوزهندی

طبع گرمی دارد 

و فوق العاده عطر زیادی دارد

بهتراست به مقدار کم مصرف شود 

در تهیه:چای ماسالا ،ساخت ادویه های خاص مثل همبرگر،فلافل ،پاستا کاربرد فراوان دارد 

همچنین در تهیه کیک و دسر